مواد معدنی که اغلب در آب معدنی وجود دارند عبارتند از:
-کلسیم
-منیزیم
-پتاسیم
-سدیم
-بی کربنات
-اهن
-فلز روی
مواد معدنی تغذیه ای آب معدنی طبیعی و آب معدنی مصنوعی بسیار متفاوت است، اما معمولاً دارای محتوای بالایی از مواد معدنی ذیل می باشد:
کربنات کلسیم، سولفات منیزیم، پتاسیم، سولفات سدیم، دی اکسید کربن، سولفید هیدروژن
فواید استفاده از آب معدنی به دلیل داشتن مواد معدنی کربناته و مواد معدنی بسیار شامل:
الف- کمک به سلامت قلب و عروق
ب- کاهش سطح کلسترول بد (LDL) و افزایش سطح کلسترول خوب (HDL) می شود. (در مصرف مشخص دوره ای)
ج- کاهش قابل توجه فشار خون (در مصرف مشخص دوره ای)
د- رفع علائم یبوست و علائم گوارشی
چه مواد معدنی طبیعی یا غیرطبیعی در آب وجود دارد؟ و آیا آنها سالم هستند؟
بیایید گشتی در مواد معدنی موجود در آب خوراکی داشته باشیم:
کلسیم (Ca2+): کلسیم در تمام سنین برای رشد سالم و رشد استخوان مهم است.
منیزیم (Mg2+): منیزیم عنصر مهم برای پیشگیری از بیماری قلبی مهم نشان داده شده است.
سدیم (Na2+): سدیم بیشتر یک شمشیر دولبه است،سدیم بیش از حد در رژیم غذایی باعث فشار خون بالا می شود.
فلوراید (F-): فلوراید به طور طبیعی در آب در برخی مناطق در آب وجود دارد. عمداً برای کاهش سطح پوسیدگی دندان به آب خوراکی اضافه می شود.
وجود کافی از مواد معدنی مانند کلسیم، منیزیم و فلوراید در آب ما به اندازه کافی گواه این مفهوم است که آب "خالص" با ناخالصی های معدنی اضافه شده سالم تر است.
آبی معدنی طبیعی که از زمین و سرچشمه خارج می گردد از ذخایر معدنی زیادی عبور میکند و برخی از نمکهای سطحی (نه فقط نمک خوراکی – هر ترکیب فلزی و غیرفلزی) را از کریستالهای معدنی جامد زمین حل و همراه خود میکند. مواد معدنی اضافی با آب همراه می شوند.
قانون و مقرراتی در هر کشوری هست که چه چیزی می تواند به عنوان "آب معدنی" فروخته شود. به طور کلی هیچ ماده معدنی اضافی را نمی توان به آب بطری اضافه یا کم کرد و مواد معدنی که از منابع زیرزمینی اضافه شده هست همراه آب می ماند. تمام مواد معدنی موجود باید آنهایی باشند که به طور طبیعی در آب هنگام عبور از زمین حل می شوند. برخی از آبهای معدنی دارای یک عامل ضد میکروبی (مانند ازن) و نمونه های ترکیبی از مواد ازن دار هستند تا اطمینان مضاعف از ایمن بودن آب برای مصرف داشته باشند.
در هر شهر آب لوله کشی امکان دارد از چشمه های زیرزمینی یا منابع آب سطحی مانند مخازن باز تامین شود.
با ادمین همراه شوید:
در تفاوت آب های طبیعی معدنی با آب لوله کشی